C’è qualcosa di speciale nel modo in cui Cuneo accoglie i suoi visitatori. Non con il clamore delle grandi metropoli, non con la frenesia delle mete turistiche più battute — ma con una quiete elegante, quasi aristocratica, che parla di storia stratificata, di montagne all’orizzonte, di portici lunghi chilometri sotto cui camminare senza fretta.
Cuneo è una città che si scopre a piedi, lentamente, lasciandosi sorprendere ad ogni angolo. E se stai pianificando una visita — che tu venga per un giorno solo o per un intero weekend — questo itinerario è pensato per aiutarti a godertela davvero, compresa una tappa da noi da Vinicola23 per ricaricare le energie nel modo giusto.
Mattina: il cuore della città si sveglia sotto i portici
Inizia la tua giornata da dove inizia Cuneo: Piazza Galimberti. È il cuore pulsante della città, una vasta piazza rettangolare circondata da edifici porticati in stile neoclassico, dedicata a Tancredi Galimberti, eroe della Resistenza italiana. Se hai scelto il martedì per la tua visita, sei fortunato: ogni martedì la piazza ospita il celebre mercato settimanale, uno dei più grandi e antichi del Piemonte, dove trovi prodotti freschi, formaggi locali, specialità delle Langhe e l’atmosfera vivace di un rito cittadino che va avanti da secoli.
Dalla piazza, imbocca Via Roma, l’asse principale del centro storico. Via Roma è un vero museo a cielo aperto: passeggiando si possono ammirare facciate affrescate, palazzi nobiliari con splendidi trompe l’oeil, meridiane e stemmi medievali. Sotto i suoi portici si trovano negozi storici, caffè e botteghe dove assaporare le specialità locali.
Un dettaglio che rende Cuneo unica rispetto a molte altre città italiane: gli 8 chilometri di portici medievali e ottocenteschi che costeggiano le vie principali significano che potrai passeggiare, fare shopping e raggiungere quasi tutte le attrazioni principali al riparo dal sole e dalla pioggia. Un lusso silenzioso, quasi invisibile, che si apprezza soprattutto nelle giornate uggiose d’autunno o nelle calde mattine d’estate.
Lungo Via Roma non perdere la Torre Civica, uno dei simboli della città, con accanto il Palazzo della Torre, prima sede del municipio. E poco più avanti, il Complesso di San Francesco: un monumento nazionale del XIII secolo che comprende l’ex convento dei frati francescani e la chiesa annessa, oggi sconsacrata e utilizzata come sede di mostre ed eventi culturali. All’interno ha sede anche il Museo Civico, aperto dal martedì alla domenica dalle 15.30 alle 18.30, dove ripercorrere la storia della città attraverso manufatti, opere d’arte e testimonianze del passato cuneese.
A metà mattina: la Cattedrale e il panorama sulle Alpi
Prima di proseguire, vale la pena fermarsi alla Cattedrale di Santa Maria del Bosco. Costruita nel XVII secolo, è caratterizzata da un’imponente facciata decorata con elementi neoclassici e da un campanile alto 75 metri; salire in cima offre una vista panoramica spettacolare sulla città e sulle montagne circostanti.
Dal campanile — o semplicemente dal Parco della Resistenza sul promontorio — puoi cogliere uno degli scorci più emozionanti di Cuneo: le Alpi Liguri e Marittime sembrano un grande anfiteatro, da cui svettano la cima allargata della Bisalta e, da lontano, la punta aguzza del Monviso. Un panorama che nessuna fotografia rende davvero giustizia.
Mezzogiorno: pausa da Vinicola23
Dopo ore di cammino tra portici, piazze e chiese, è arrivato il momento di fermarsi e rifocillarsi. E per questo, c’è un solo posto a Cuneo che consigliamo senza esitazione: Vinicola23, in via Saluzzo 36.
Da noi trovi esattamente quello che ti serve a metà giornata: un calice di vino scelto bene, una selezione di salumi e formaggi del territorio, qualcosa di fresco e genuino che ti rimetta in forze senza appesantirti. La nostra carta vini racconta l’Italia intera — dalle Langhe che hai fuori dalla finestra fino alla Sicilia — e il nostro team è sempre pronto a guidarti nella scelta giusta, che tu preferisca un bianco fresco o un rosso strutturato.
Se vuoi restare per un aperitivo più lungo o organizzare una degustazione guidata, siamo felici di accompagnarti in un piccolo viaggio sensoriale attraverso le migliori etichette della stagione. Prenotare è semplice: chiamaci al 388 2470883 o passa direttamente.
Pomeriggio: i dintorni e il Parco Fluviale
Con le energie ricaricate, il pomeriggio è il momento giusto per esplorare la parte meno turistica e più vera di Cuneo. Ti consigliamo una passeggiata al Parco Fluviale Gesso e Stura, uno dei polmoni verdi della città, dove i due fiumi si incontrano in un ambiente naturale rilassante, perfetto per una camminata leggera o una sosta all’aperto.
Se hai voglia di spingerti un po’ fuori dalle mura urbane, le Alpi Marittime e le Langhe, entrambe facilmente raggiungibili da Cuneo, offrono paesaggi mozzafiato, villaggi pittoreschi e una ricca tradizione enogastronomica. In meno di mezz’ora di auto puoi essere nel cuore delle colline di Barolo e Barbaresco, tra vigneti riconosciuti dall’UNESCO e borghi medievali che sembrano fermi nel tempo.
Se invece preferisci restare in città, vale la pena scoprire il Museo Diocesano, ospitato nell’ex chiesa di San Sebastiano, dove sono raccolte opere d’arte sacra di notevole interesse, oppure semplicemente perdersi nei vicoli laterali del centro, dove ogni palazzo nasconde un cortile, una meridiana, un dettaglio architettonico che vale uno sguardo.
Sera: l’aperitivo giusto per chiudere in bellezza
Cuneo di sera è un’altra città. I portici si illuminano, i bar e le enoteche aprono le loro porte, l’aria si fa fresca e piacevole anche d’estate grazie alla vicinanza delle montagne. È il momento ideale per un secondo giro da Vinicola23.
L’aperitivo serale è il nostro momento preferito: il locale si anima, i calici si riempiono, e la selezione di appetizers tradizionali che accompagna ogni bicchiere racconta la cucina piemontese nel modo più diretto — senza fronzoli, con tanta sostanza. Formaggi d’alpeggio, salumi artigianali, bruschette di stagione: non è una cena, ma quasi.
Cuneo vale il viaggio. Vinicola23 vale la tappa.
Cuneo è una di quelle città che si sottovalutano finché non ci si arriva. Elegante, verde, viva: è il punto di partenza di un territorio straordinario, incastonata tra il fiume Stura e il torrente Gesso, con le montagne sempre sullo sfondo e una qualità della vita che traspare in ogni angolo.
Che tu venga per il mercato del martedì, per i portici storici, per le chiese o semplicemente per respirare aria pulita e mangiare bene — a Cuneo non torni mai deluso. E da Vinicola23, in via Saluzzo 36, trovi sempre un bicchiere pronto ad accoglierti.
Prenota il tuo tavolo: 388 2470883
Dove siamo: Via Saluzzo 36, Cuneo vinicola23.it
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