C’è qualcosa di speciale nel modo in cui Cuneo accoglie i suoi visitatori. Non con il clamore delle grandi metropoli, non con la frenesia delle mete turistiche più battute — ma con una quiete elegante, quasi aristocratica, che parla di storia stratificata, di montagne all’orizzonte, di portici lunghi chilometri sotto cui camminare senza fretta.

Cuneo è una città che si scopre a piedi, lentamente, lasciandosi sorprendere ad ogni angolo. E se stai pianificando una visita — che tu venga per un giorno solo o per un intero weekend — questo itinerario è pensato per aiutarti a godertela davvero, compresa una tappa da noi da Vinicola23 per ricaricare le energie nel modo giusto.

Mattina: il cuore della città si sveglia sotto i portici

Inizia la tua giornata da dove inizia Cuneo: Piazza Galimberti. È il cuore pulsante della città, una vasta piazza rettangolare circondata da edifici porticati in stile neoclassico, dedicata a Tancredi Galimberti, eroe della Resistenza italiana. Se hai scelto il martedì per la tua visita, sei fortunato: ogni martedì la piazza ospita il celebre mercato settimanale, uno dei più grandi e antichi del Piemonte, dove trovi prodotti freschi, formaggi locali, specialità delle Langhe e l’atmosfera vivace di un rito cittadino che va avanti da secoli.

Dalla piazza, imbocca Via Roma, l’asse principale del centro storico. Via Roma è un vero museo a cielo aperto: passeggiando si possono ammirare facciate affrescate, palazzi nobiliari con splendidi trompe l’oeil, meridiane e stemmi medievali. Sotto i suoi portici si trovano negozi storici, caffè e botteghe dove assaporare le specialità locali.

Un dettaglio che rende Cuneo unica rispetto a molte altre città italiane: gli 8 chilometri di portici medievali e ottocenteschi che costeggiano le vie principali significano che potrai passeggiare, fare shopping e raggiungere quasi tutte le attrazioni principali al riparo dal sole e dalla pioggia. Un lusso silenzioso, quasi invisibile, che si apprezza soprattutto nelle giornate uggiose d’autunno o nelle calde mattine d’estate.

Lungo Via Roma non perdere la Torre Civica, uno dei simboli della città, con accanto il Palazzo della Torre, prima sede del municipio. E poco più avanti, il Complesso di San Francesco: un monumento nazionale del XIII secolo che comprende l’ex convento dei frati francescani e la chiesa annessa, oggi sconsacrata e utilizzata come sede di mostre ed eventi culturali. All’interno ha sede anche il Museo Civico, aperto dal martedì alla domenica dalle 15.30 alle 18.30, dove ripercorrere la storia della città attraverso manufatti, opere d’arte e testimonianze del passato cuneese.

A metà mattina: la Cattedrale e il panorama sulle Alpi

Prima di proseguire, vale la pena fermarsi alla Cattedrale di Santa Maria del Bosco. Costruita nel XVII secolo, è caratterizzata da un’imponente facciata decorata con elementi neoclassici e da un campanile alto 75 metri; salire in cima offre una vista panoramica spettacolare sulla città e sulle montagne circostanti.

Dal campanile — o semplicemente dal Parco della Resistenza sul promontorio — puoi cogliere uno degli scorci più emozionanti di Cuneo: le Alpi Liguri e Marittime sembrano un grande anfiteatro, da cui svettano la cima allargata della Bisalta e, da lontano, la punta aguzza del Monviso. Un panorama che nessuna fotografia rende davvero giustizia.

Mezzogiorno: pausa da Vinicola23

Dopo ore di cammino tra portici, piazze e chiese, è arrivato il momento di fermarsi e rifocillarsi. E per questo, c’è un solo posto a Cuneo che consigliamo senza esitazione: Vinicola23, in via Saluzzo 36.

Da noi trovi esattamente quello che ti serve a metà giornata: un calice di vino scelto bene, una selezione di salumi e formaggi del territorio, qualcosa di fresco e genuino che ti rimetta in forze senza appesantirti. La nostra carta vini racconta l’Italia intera — dalle Langhe che hai fuori dalla finestra fino alla Sicilia — e il nostro team è sempre pronto a guidarti nella scelta giusta, che tu preferisca un bianco fresco o un rosso strutturato.

Se vuoi restare per un aperitivo più lungo o organizzare una degustazione guidata, siamo felici di accompagnarti in un piccolo viaggio sensoriale attraverso le migliori etichette della stagione. Prenotare è semplice: chiamaci al 388 2470883 o passa direttamente.

Pomeriggio: i dintorni e il Parco Fluviale

Con le energie ricaricate, il pomeriggio è il momento giusto per esplorare la parte meno turistica e più vera di Cuneo. Ti consigliamo una passeggiata al Parco Fluviale Gesso e Stura, uno dei polmoni verdi della città, dove i due fiumi si incontrano in un ambiente naturale rilassante, perfetto per una camminata leggera o una sosta all’aperto.

Se hai voglia di spingerti un po’ fuori dalle mura urbane, le Alpi Marittime e le Langhe, entrambe facilmente raggiungibili da Cuneo, offrono paesaggi mozzafiato, villaggi pittoreschi e una ricca tradizione enogastronomica. In meno di mezz’ora di auto puoi essere nel cuore delle colline di Barolo e Barbaresco, tra vigneti riconosciuti dall’UNESCO e borghi medievali che sembrano fermi nel tempo.

Se invece preferisci restare in città, vale la pena scoprire il Museo Diocesano, ospitato nell’ex chiesa di San Sebastiano, dove sono raccolte opere d’arte sacra di notevole interesse, oppure semplicemente perdersi nei vicoli laterali del centro, dove ogni palazzo nasconde un cortile, una meridiana, un dettaglio architettonico che vale uno sguardo.

Sera: l’aperitivo giusto per chiudere in bellezza

Cuneo di sera è un’altra città. I portici si illuminano, i bar e le enoteche aprono le loro porte, l’aria si fa fresca e piacevole anche d’estate grazie alla vicinanza delle montagne. È il momento ideale per un secondo giro da Vinicola23.

L’aperitivo serale è il nostro momento preferito: il locale si anima, i calici si riempiono, e la selezione di appetizers tradizionali che accompagna ogni bicchiere racconta la cucina piemontese nel modo più diretto — senza fronzoli, con tanta sostanza. Formaggi d’alpeggio, salumi artigianali, bruschette di stagione: non è una cena, ma quasi.

Cuneo vale il viaggio. Vinicola23 vale la tappa.

Cuneo è una di quelle città che si sottovalutano finché non ci si arriva. Elegante, verde, viva: è il punto di partenza di un territorio straordinario, incastonata tra il fiume Stura e il torrente Gesso, con le montagne sempre sullo sfondo e una qualità della vita che traspare in ogni angolo.

Che tu venga per il mercato del martedì, per i portici storici, per le chiese o semplicemente per respirare aria pulita e mangiare bene — a Cuneo non torni mai deluso. E da Vinicola23, in via Saluzzo 36, trovi sempre un bicchiere pronto ad accoglierti.

Prenota il tuo tavolo: 388 2470883

Dove siamo: Via Saluzzo 36, Cuneo vinicola23.it

Hai già visitato Cuneo? Raccontaci la tua esperienza nei commenti — e se sei passato da noi, ancora meglio.

Genova è una città che si scopre lentamente. Non si capisce tutta in una mattina, non si esaurisce in un pomeriggio. Ha angoli nascosti, vicoli che cambiano luce, piazze che sembrano ferme nel tempo e una vita di strada che pulsa a ritmi diversi a seconda dell’ora. Per viverla davvero — non solo fotografarla — bisogna fermarsi. Sedersi. Bere qualcosa di buono. Guardare il mondo passare dal lato giusto.

Da quando Vinicola23 ha aperto le sue porte a Genova nel 2024, lo abbiamo capito ancora meglio: questa città ha bisogno di posti dove stare bene, non solo di posti dove consumare qualcosa in fretta. E noi abbiamo cercato di costruire esattamente questo — in due location che si trovano a pochi passi l’una dall’altra, ma che vivono la giornata in modo completamente diverso.

Due indirizzi, un’unica filosofia

Via degli Orefici 25r e Via Banchi 23: due vie storiche, due locali distinti, due proposte complementari. Se conosci entrambe, hai a disposizione una risposta Vinicola23 per ogni momento della giornata — dalla prima colazione alla serata con un buon vino in mano.

Non è una formula commerciale. È il modo in cui abbiamo pensato la nostra presenza in città: non un locale tuttofare che prova a fare tutto senza eccellere in nulla, ma due spazi con identità precise, ognuno pensato per il suo momento e per il suo pubblico.

La mattina: inizia da Via Banchi

La giornata in centro storico inizia presto. Chi lavora tra i Caruggi lo sa: prima delle nove, Via Banchi è già viva — commercianti che aprono le serrande, corrieri, turisti mattinieri con la cartina in mano, studenti diretti verso la metropolitana.

Da Vinicola23 Via Banchi 23, la mattina ha il sapore di un caffè fatto come si deve. Miscele selezionate, macchina curata, tempi rispettati. Non la solita tazzina anonima, ma qualcosa che vale la deviazione — o la fedeltà quotidiana, per chi lavora nelle vicinanze.

La colazione si completa con dolci e prodotti da forno scelti con lo stesso criterio che applichiamo a tutto il resto: niente di generico, niente di precotto e riscaldato. Quello che trovi sul bancone è lì perché merita di esserci.

Se hai fretta, passi, prendi, vai. Se hai qualche minuto in più, siediti: il locale di Via Banchi è uno di quei posti dove anche una sosta breve ti lascia qualcosa di buono addosso.

Cosa vedere vicino a Via Banchi: il meglio del mattino

Se stai esplorando Genova per la prima volta e hai scelto di iniziare la giornata da Vinicola23 Via Banchi, sei già nel posto giusto per partire alla scoperta del centro storico. Ecco cosa trovi a pochi minuti a piedi:

Piazza Banchi — È letteralmente fuori dalla porta. Una delle piazze più belle e meno celebrate d’Italia, dominata dalla cinquecentesca Loggia dei Mercanti e dalla chiesa di San Pietro in Banchi, costruita sopra le botteghe per finanziarne i lavori. Una delle curiosità architettoniche più affascinanti di Genova, spesso ignorata dai tour organizzati.

Palazzo San Giorgio — A due passi, affacciato sul porto, sorge uno degli edifici più antichi e significativi della città. Sede del primo banco pubblico d’Europa, oggi ospita l’Autorità di Sistema Portuale. La facciata affrescata è uno spettacolo da non perdere.

La Cattedrale di San Lorenzo — A meno di cinque minuti a piedi, il Duomo di Genova con la sua facciata bianca e nera a fasce è uno dei simboli della città. All’interno, il Museo del Tesoro custodisce il Sacro Catino e la Croce degli Zaccaria.

I Caruggi — Il centro storico medievale di Genova, dichiarato Patrimonio UNESCO, è una rete labirintica di vicoli stretti, botteghe artigiane, chiese nascoste e palazzi nobiliari. Il modo migliore per esplorarlo è perdersi — deliberatamente — dopo la colazione, senza meta fissa e con la curiosità come bussola.

Via della Maddalena e Via del Campo — Due delle vie più caratteristiche dei Caruggi, cariche di storia e di atmosfera. Via del Campo ha ispirato alcune delle canzoni più celebri di Fabrizio De André: camminaci lentamente.

La pausa pranzo: light lunch senza compromessi

Mezzogiorno nel centro storico di Genova è un momento caotico e meraviglioso insieme. I vicoli si riempiono, i profumi si mescolano, le persone escono dagli uffici con quella camminata veloce di chi ha un’ora e vuole usarla bene.

Da Vinicola23 Via Banchi il light lunch è pensato per questo momento: piatti leggeri, ingredienti freschi, preparazioni oneste. Panini costruiti con cura — con la focaccia genovese quando c’è, con il pane giusto quando non c’è — farciti con prodotti del territorio, salumi, formaggi, verdure di stagione.

Non è un fast food. Non è nemmeno un ristorante. È qualcosa nel mezzo: veloce quanto basta, buono quanto serve, in un ambiente dove ci si sente a proprio agio anche da soli con il telefono in mano o con un collega con cui scambiare due parole lontano dalla scrivania.

Dopo il pranzo: una passeggiata tra storia e mare

Il primo pomeriggio è il momento migliore per esplorare le zone immediatamente limitrofe alle nostre due location. Ecco i suggerimenti di Vinicola23 per chi ha qualche ora da dedicare alla città:

Il Porto Antico — A meno di dieci minuti a piedi da entrambe le nostre sedi, il Porto Antico è il salotto affacciato sul mare di Genova. Progettato da Renzo Piano in occasione delle Colombiadi del 1992, ospita l’Acquario di Genova — il più grande d’Europa — il Museo del Mare Galata, la Biosfera, la Città dei Bambini e ampi spazi pedonali lungo il waterfront. Una tappa obbligata, a qualsiasi ora.

Piazza Caricamento e la Sopraelevata — La piazza affacciata sul porto è il punto di connessione tra il centro storico e il mare. Da qui si capisce il carattere portuale di Genova meglio che da qualsiasi libro di storia.

Piazza De Ferrari — In direzione opposta rispetto al porto, a circa dieci minuti a piedi, si trova la piazza principale di Genova con la sua fontana centrale e i palazzi istituzionali. Da qui si diramano le principali vie commerciali della città moderna.

Via Garibaldi — Le Strade Nuove — Patrimonio UNESCO dal 2006, è la via dei palazzi nobiliari rinascimentali più importante di Genova. I Musei di Strada Nuova (Palazzo Rosso, Palazzo Bianco e Palazzo Tursi) ospitano collezioni d’arte straordinarie, dal Rubens al Van Dyck. Una visita che vale il viaggio.

Il pomeriggio: merenda e pausa caffè

Il pomeriggio nei Caruggi ha una sua magia particolare. La luce cambia, i turisti tornano verso il Porto Antico, i genovesi escono di nuovo. È il momento della merenda — un rito che non dovrebbe mai essere sacrificato alla produttività.

Da Vinicola23 Via Banchi, il pomeriggio ha la sua proposta dedicata: dolci, sfizi salati, focaccette, prodotti tipici liguri. Il tutto accompagnato da un caffè, un tè, una bibita fresca o qualunque altra cosa ti venga voglia alle quattro del pomeriggio quando il cervello inizia a fare i capricci.

Una pausa breve, fatta bene. Che si tratti di dieci minuti o di mezz’ora, l’importante è che valga il tempo che ci dedichi.

Nel tardo pomeriggio: prima dell’aperitivo, ancora un po’ di città

Tra la merenda e l’aperitivo da Vinicola23 Orefici, c’è spazio per qualche altra scoperta. Ecco cosa vale la pena vedere nel raggio di una passeggiata dalle nostre location:

La Chiesa del Gesù — A pochi passi da Piazza De Ferrari, questa chiesa gesuitica del Cinquecento custodisce due capolavori assoluti di Peter Paul Rubens: la Circoncisione e Sant’Ignazio che guarisce gli ossessi. Ingresso gratuito, impatto garantito.

Palazzo Ducale — Il cuore del potere medievale genovese, oggi trasformato in uno dei principali centri culturali della città. Mostre temporanee di livello internazionale, eventi, concerti e una corte interna bellissima anche solo da attraversare.

La Porta Soprana e la Casa di Colombo — A pochi minuti dai Caruggi, le torri medievali della Porta Soprana sono uno dei simboli più riconoscibili di Genova. Accanto, la ricostruzione della casa natale di Cristoforo Colombo merita una sosta curiosa.

Il Mercato Orientale — Uno dei mercati coperti più belli d’Italia, ospitato in un ex chiostro agostiniano. Il pomeriggio è il momento più tranquillo per visitarlo, assaggiare qualcosa e comprare prodotti locali da portare a casa.

L’aperitivo e la sera: è il momento di Via degli Orefici

Quando le ore si avvicinano al tardo pomeriggio e la giornata inizia a sciogliersi verso la sera, la scena si sposta di qualche centinaio di metri. Vinicola23 Via degli Orefici 25r è il posto giusto per questo momento: l’enoteca winebar che a Genova mancava, proprio lì dove la città è più bella e più vissuta.

L’aperitivo da Vinicola23 Orefici non è il solito Spritz con le patatine in sacchetto. È un calice scelto con cura — magari un Vermentino ligure, magari un Franciacorta, magari qualcosa che non hai mai assaggiato e che ti cambia l’idea di cosa può fare un vino bianco — accompagnato da appetizers della tradizione locale preparati con ingredienti freschi.

Il personale conosce la carta e sa raccontarla. Se vuoi un consiglio, chiedi: non riceverai una risposta standard ma una proposta vera, costruita su quello che ti piace e su quello che hai voglia di scoprire.

Dopo l’aperitivo: Genova di sera vale quanto quella di giorno

Genova di notte è una città diversa, e il centro storico diventa ancora più suggestivo quando le luci dei vicoli prendono il sopravvento sul sole. Prima o dopo la vostra degustazione da Vinicola23 Orefici, vale la pena fare due passi:

Via degli Orefici e Piazza Banchi di sera — La via che ospita la nostra enoteca si trasforma al tramonto: meno traffico, luci calde, un’atmosfera che invita a camminare lentamente e guardarsi intorno.

Il Porto Antico illuminato — La passeggiata lungo il waterfront di sera è uno degli spettacoli gratuiti più belli che Genova offre. La Lanterna sullo sfondo, le luci riflesse sull’acqua, i locali aperti lungo la banchina.

Piazza delle Erbe — A pochi minuti a piedi, questa piccola piazza nel cuore dei Caruggi è uno dei luoghi di ritrovo serali più autentici della città, frequentata dai genovesi molto più che dai turisti. Consigliata.

Teatro Carlo Felice — Per chi vuole concludere la serata in grande stile, il principale teatro lirico di Genova si trova a pochi minuti da entrambe le nostre location. Vale la pena controllare il programma prima di partire.

La sera: degustazione e cultura del vino

Se l’aperitivo è il prologo, la serata da Vinicola23 Orefici può diventare qualcosa di più. La carta dei vini è costruita per essere esplorata: dalle etichette più conosciute alle sorprese meno attese, c’è spazio per ogni tipo di approccio — dal profano curioso all’appassionato che vuole confrontarsi.

Le degustazioni guidate su prenotazione sono il modo migliore per trasformare una serata in un’esperienza vera: un percorso tra regioni, vitigni e produttori, raccontato da chi conosce il vino non come prodotto ma come espressione di un territorio e di una cultura.

Per chi invece preferisce portare a casa il ricordo di un calice riuscito, il wineshop permette di acquistare le etichette in carta — anche come regalo, anche con confezione dedicata.

Il consiglio di Vinicola23: come organizzare la giornata perfetta a Genova

Se vuoi vivere il centro storico di Genova in una sola giornata, passando per entrambe le nostre location, ecco il nostro itinerario suggerito:

Mattina — Colazione da Vinicola23 Via Banchi → visita alla Cattedrale di San Lorenzo → passeggiata nei Caruggi verso Via della Maddalena → Palazzo San Giorgio

Mezzogiorno — Light lunch da Vinicola23 Via Banchi → pausa in Piazza Banchi

Primo pomeriggio — Porto Antico e Acquario → Museo del Mare Galata → passeggiata sul waterfront

Tardo pomeriggio — Via Garibaldi e Musei di Strada Nuova → Palazzo Ducale → Mercato Orientale

Sera — Aperitivo da Vinicola23 Via degli Orefici → degustazione guidata → passeggiata serale tra Piazza delle Erbe e il Porto Antico illuminato

Una giornata intera, vissuta bene, con Vinicola23 come filo conduttore tra un momento e l’altro.

Vieni a trovarci

Vinicola23 Orefici — Via degli Orefici 25r, Genova Enoteca · Winebar · Wineshop · Cocktail Bar · Caffetteria · Piccolo Bistrot

Vinicola23 Banchi — Via Banchi 23, Genova Caffetteria · Bar · Panini · Light Lunch · Merenderia

Prenotazioni per entrambe le location: 389 637 4034

Genova si vive meglio con un buon bicchiere in mano — o con un caffè fatto come si deve. Da Vinicola23, ogni ora della giornata ha il suo posto.

Quest’anno, saluta il vecchio anno tra le stelle alpine e il profumo di montagna…

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Siamo entusiasti di annunciare la grande apertura del nuovo ristorante Vinicola23 a Vernante!
Il 28 novembre, negli spazi che un tempo ospitavano l’Ex Santo Graal, apre una nuova realtà dedicata ai sapori autentici, ai vini selezionati e all’accoglienza curata.

Vinicola23 nasce con l’intento di unire tradizione e innovazione, proponendo una cucina che valorizza i prodotti del territorio e l’esperienza della buona tavola.

Vi aspettiamo per brindare insieme a questo nuovo inizio e scoprire un luogo pensato per sentirsi a casa fin dal primo calice.

Wine & Taste: a novembre e dicembre le nuove degustazioni di Vinicola23

L’autunno da Vinicola23 si riempie di profumi, storie e calici da scoprire. A Genova tornano gli appuntamenti Wine & Taste, un percorso di degustazioni pensato per chi ama il vino e vuole approfondire territori, vitigni e produzioni d’eccellenza.
Ogni serata prevede la degustazione di 3 calici, accompagnati da una presentazione dei prodotti, curiosità sulle cantine e un abbinamento food a tema.

Degustazioni Novembre
20/11 IL BAROLO € 30,00

27/11 DOLCETTO € 25,00

Dicembre
04/12 VINI SICILIANI € 25,00
11/12 VINI NATURALI € 25,00
18/12 ROSÈ € 30,00

Degustazione di 3 calici con presentazione dei prodotti, curiosità, e accompagnamento food a tema
Obbligo di prenotazione: +39 389 6374034